আলিপুরদুয়ারের মাঝেরডাবড়ী চা বাগান এবার এক নতুন চমক নিয়ে হাজির হয়েছে—এক কেজি যার দাম এক লক্ষ টাকা! এই বিশেষ চা-এর নাম ‘গোল্ড টি’, যা সাধারণ চা-প্রেমীদের জন্য এক নতুন অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছে। সম্প্রতি ডাবড়ী টি লাউঞ্জে আনুষ্ঠানিকভাবে এই গোল্ড টি বাজারজাত করা হয়েছে এবং খুব শীঘ্রই এটি দুবাইয়ের একটি ট্রেড ফেয়ারে প্রদর্শিত হবে।
কেন এত দাম? গোল্ড টি-এর এই উচ্চ দামের মূল কারণ হলো এর উপকরণ। চা বাগানের ম্যানেজার চিন্ময় ধর জানিয়েছেন, এই চা তৈরি করতে খাওয়ার উপযোগী সোনার গুঁড়ো (Edible Gold) ব্যবহার করা হয়েছে। এর পাশাপাশি, চায়ের স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য এতে গোলাপের পাপড়িও মেশানো হয়েছে। এই বিশেষ সংমিশ্রণ এটিকে সাধারণ চা থেকে সম্পূর্ণ আলাদা করে তুলেছে।
বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা: ম্যানেজার চিন্ময় ধর আরও বলেন, “বহুদিন ধরে এই চা নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চলছে। স্বাদে ও গন্ধে এই চা অনন্য। এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity Power) এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।” এই চা এখন পর্যন্ত উৎপাদিত অন্য ৪২ ধরনের ফ্লেভারের চায়ের মধ্যে এটি অন্যতম আকর্ষণ।
বাজারজাতকরণ: মাঝেরডাবড়ী চা বাগান এখন পর্যন্ত ৪২ ধরনের ফ্লেভারের চা উৎপাদন করছে। যখন ডুয়র্সের অনেক চা বাগান বন্ধ হয়ে যাচ্ছে, তখন মাঝেরডাবড়ী চা বাগান এই ধরনের অভিনব উদ্যোগের মাধ্যমে চা শিল্পে নতুন প্রাণ সঞ্চার করছে। গোল্ড টি ইতোমধ্যে দিল্লিতে তাদের আউটলেটে বিক্রি শুরু হয়েছে এবং এটি দুবাইয়ের আন্তর্জাতিক বাজারেও নিজেদের জায়গা করে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত। এই চা শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়, বরং এটি একটি শিল্প এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক হিসেবেও তুলে ধরা হচ্ছে।