তারকেশ্বর TV: কলা সহজলভ্য ফল, পুষ্টিতে ভরা এবং সুস্বাদু। এ কারণেই অনেকে প্রাতঃরাশে বা সারা দিন জলখাবার হিসাবে খেতে পছন্দ করে। তবে প্রতিদিন বাজারে গিয়ে কলা কেনা ঝামেলা হতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি একবারে অনেকগুলি কিনে থাকেন তবে তাদের বেশিরভাগই খারাপ হয়ে যায়।
আপনি যদি সেগুলো ভাল ভাবে যত্ন নেন, তবে আপনি বেশ কয়েক দিন ধরে কলা ভালো রাখতে পারবেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কলা সংরক্ষণের কিছু সহজ ঘরোয়া পদ্ধতি যা তাদের ধীরে ধীরে পাকাতে এবং দীর্ঘক্ষণ সতেজ থাকতে সহায়তা করবে।
[আরও পড়ুন]: খুব তাড়াতাড়ি পৃথিবীতে ২৫ ঘণ্টায় এক দিন হবে। কেন জানলে চমকে যাবেন
[আরও পড়ুন]: কথা নয় শুধু গুন গুন করলেই হবে। গান খুঁজে দেবে ইউটিউব? আজব ব্যপার…
হলুদ-সবুজ রঙের কলা কিনুন
কলা যাতে খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট না হয়ে যায়, তার জন্য সবচেয়ে সহজ কৌশল হল বাজার থেকে সামান্য সবুজ কলা কেনা। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বেশি সবুজগুলি কিনবেন না, কারণ এগুলি পাকতে বেশি সময় নেয়। ফলে সেগুলি খাওয়ার জন্য খুব বেশি সময় অপেক্ষা করতে হতে পারে। তাই কিছুটা হলুদ-সবুজ রঙের কলা বাছাই করা ভাল।
[আরও পড়ুন]: চাঁদে বিপুল জলের সন্ধান। ISRO নয়া তথ্যে তুমুল শোরগোল
ঢেকে রাখুন তবে কলা নয়
কলার কাণ্ড থেকে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হয়, যা পাকার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। সুতরাং, প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে কলা কলার কাণ্ড ঢেকে রাখুন।
ফ্রিজে যেভাবে রাখবেন জানুন
ফ্রিজে একসঙ্গে একগুচ্ছ কলা সংরক্ষণ করলে খোসা খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাবে। পরিবর্তে, তাদের আলাদা রাখার চেষ্টা করুন। আপনি এগুলি খোসা ছাড়িয়ে বা কেটে ফ্রিজে এয়ারটাইট পাত্রে রাখতে পারেন এবং এগুলি বেশ কিছুদিন ভাল থাকবে।
________