বর্ষার সময় পেটের খুব সমস্যা হয়। পরিপাকতন্ত্র দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই এই মরশুমে প্রোটিন ও ভিটামিন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুব জরুরি। তবে এই সময়ে শাক-সবজি খাওয়ার ব্যাপারে সচেতন হতে হবে। বিশিষ্ট স্বাস্থ্যবিদের মতে, যে সমস্ত সবজি মাটির নীচে হয়, সেগুলি বর্ষায় পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
গরম হোক বা বর্ষা কিংবা শীত, স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী সবুজ শাক-সবজি। এগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। যা স্বাস্থ্য গঠনে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে খুব উপকারী
বর্ষার সময় পেটের খুব সমস্যা হয়। পরিপাকতন্ত্র দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই এই মরশুমে প্রোটিন ও ভিটামিন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুব জরুরি। তবে এই সময়ে শাক-সবজি খাওয়ার ব্যাপারে সচেতন হতে হবে
বিশিষ্ট স্বাস্থ্যবিদের মতে, যে সমস্ত সবজি মাটির নীচে হয়, সেগুলি বর্ষায় পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ফলে এগুলি খেলে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে পারে এবং পরিপাকতন্ত্র দুর্বল হয়ে পড়ে
পালংশাকের গোড়ার দিকের পাতা মাটির সঙ্গে লেগে থাকে। ফলে বর্ষার সময় পাতা বা ডাঁটায় পোকামাকড় বা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।
________
